Hexaday to linia przekąsek, w których miód nie jest dodatkiem na końcu listy składników, ale ich spoiwem. Właśnie dzięki niemu baton trzyma kształt i nie potrzebuje utwardzaczy. Miód użyty w tych wyrobach pochodzi z naszej pasieki. W linii znajdziesz batony proteinowe i kolagenowe, bee pollen chocolate, czyli czekoladę z pyłkiem pszczelim, oraz hexakrem pistacjowy, a każda z tych form odpowiada na inną sytuację w ciągu dnia. Poniżej opisujemy, czym się od siebie różnią i kiedy żadna z nich nie będzie dobrym wyborem.
Hexaday, czyli linia przekąsek z miodem
Hexaday opiera się na jednym pomyśle, czyli na wykorzystaniu miodu poza słoikiem. Miód słodzi i jednocześnie spaja składniki, więc wyrób nie potrzebuje utwardzaczy, żeby zachować kształt i konsystencję. Ta sama właściwość, która sprawia, że miód klei płatki w batonie, odpowiada za gęstość kremu do pieczywa.
Formy w tej linii różnią się przede wszystkim momentem użycia. Baton jest przekąską do ręki, czekolada deserem na wieczór, a krem dodatkiem do pieczywa albo składnikiem deseru. Wybór zaczyna się więc nie od smaku, ale od tego, kiedy i gdzie zamierzasz produkt zjeść.
Hexaday batony i rola miodu w składzie
Podstawą batonów Hexaday jest miód, który spaja pozostałe składniki. To odróżnia je od przekąsek trzymających kształt dzięki utwardzaczom, bo tutaj funkcję techniczną pełni ten sam składnik, który daje słodycz. Dokładny skład każdego wariantu znajdziesz na etykiecie, bo warianty różnią się dodatkami.
Batony proteinowe i kolagenowe dzieli rodzaj białka, na który wskazuje sama nazwa. Wariant proteinowy bywa wybierany po treningu, kolagenowy jako przekąska w ciągu dnia, ale to podział zwyczajowy, a nie właściwość produktu. Przy obu wariantach etykieta rozstrzyga więcej niż nazwa, zwłaszcza gdy sprawdzasz alergeny albo źródło białka.
Czekolada z pyłkiem pszczelim i hexakrem pistacjowy
Bee pollen chocolate łączy kakao z miodem i pyłkiem pszczelim. Pyłek pszczeli jest surowcem o złożonym składzie, w którym wymienia się witaminy B1, B2, E, K i H, minerały, aminokwasy, białko, kwasy tłuszczowe i węglowodany. Jest jednocześnie silnym alergenem, dlatego ten wariant wymaga większej ostrożności niż pozostałe.
Hexakrem pistacjowy to gęsta pasta z miodem i pistacjami. Nakładasz go na pieczywo tak jak inne kremy, ale sprawdza się też jako składnik deseru albo dodatek do naleśników. Krem trzyma się dłużej w otwartym słoiku niż baton w rozerwanym opakowaniu, więc jest wygodniejszy, gdy nie zjadasz porcji od razu.
Jak wybrać produkt Hexaday dla siebie
Wybór sprowadza się do trzech pytań: po co szukasz przekąski, jaką formę wolisz i co masz zjeść z tego, co lubisz. Poniższa tabela zestawia warianty z tej linii pod kątem zastosowania i tego, co wskazuje ich nazwa.
| Wariant | Typowe zastosowanie | Na co wskazuje nazwa |
|---|---|---|
| Batony proteinowe | Przekąska po treningu | Miód i białko |
| Batony kolagenowe | Przekąska w ciągu dnia | Miód i białko kolagenowe |
| Bee pollen chocolate | Deser, słodka przekąska | Miód, kakao i pyłek pszczeli |
| Hexakrem pistacjowy | Dodatek do pieczywa, składnik deserów | Miód i pistacje |
Gdy nadal się wahasz, przejdź przez cztery punkty:
- ustal formę, bo baton jedzie w plecaku, a krem zostaje w kuchni
- sprawdź alergeny na etykiecie, zwłaszcza orzechy, pistacje, kakao i pyłek pszczeli
- zdecyduj, czy przekąska ma być deserem, czy uzupełnieniem po wysiłku
- przy pierwszym zakupie wybierz jedną formę, bo dopiero wtedy ocenisz, czy sięgasz po nią naprawdę
Przy słodkim wieczorze najbliżej celu jest czekolada, przy szybkim wyjściu z domu baton, a przy śniadaniu krem. Gdy szukasz przekąski dla kogoś innego, forma waży więcej niż smak, bo baton zjada się wszędzie, a krem wymaga pieczywa i noża.
Kiedy Hexaday nie będzie dobrym wyborem
Osoby uczulone na wyroby pszczele powinny zrezygnować z całej linii, bo miód występuje w każdym wariancie, a czekolada dokłada do tego pyłek pszczeli. Przy alergii na orzechy, pistacje albo kakao sprawdź skład konkretnego wariantu, bo nie wszystkie zawierają te same dodatki. Miodu nie podaje się dzieciom poniżej pierwszego roku życia.
Miód jest produktem pochodzenia zwierzęcego, więc żaden wariant nie nadaje się dla wegan. Przy wariancie kolagenowym także osoby na diecie wegetariańskiej powinny sprawdzić etykietę, bo kolagen bywa pozyskiwany z surowców odzwierzęcych.
Hexaday jest przekąską między posiłkami albo po treningu, a nie zamiennikiem obiadu. Nie zastąpi zbilansowanej diety i nie nadrobi jej braków, nawet gdy sięgasz po wariant z białkiem. Produkty pszczele są uzupełnieniem diety, a nie zamiennikiem tradycyjnego leczenia, więc nie kupuj tej linii z myślą o zdrowiu.
Najczęściej zadawane pytania o produkty Hexaday
Czy produkty Hexaday są odpowiednie dla wegan?
Nie, bo miód jest produktem pochodzenia zwierzęcego i występuje w każdym wariancie tej linii. Osoby na diecie wegetariańskiej mogą sięgać po warianty bez kolagenu, a przy wariancie kolagenowym powinny sprawdzić etykietę. Jeśli wykluczasz wszystkie składniki odzwierzęce, ta linia nie jest dla Ciebie.
Czy Hexaday jest bezpieczny dla osób z alergiami?
Nie przy alergii na wyroby pszczele, bo miód jest w każdym wariancie, a bee pollen chocolate zawiera dodatkowo pyłek pszczeli, jeden z silniejszych alergenów w tej grupie. Przy alergii na orzechy, pistacje albo kakao decyduje skład konkretnego wariantu, więc przeczytaj etykietę przed zakupem. W razie wątpliwości bezpieczniej zrezygnować niż próbować małej porcji.
Jak przechowywać batony i krem Hexaday?
Batony i czekoladę trzymaj w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego. W cieple miód mięknie, więc konsystencja batonu się zmienia, a latem lepiej przenieść je do chłodniejszego pomieszczenia. Hexakrem pistacjowy przechowuj w zamkniętym słoiku, bo otwarty chłonie zapachy z kuchni.
Czym różnią się batony proteinowe od kolagenowych?
Rodzajem białka, na co wskazują same nazwy, a nie sposobem, w jaki są zbudowane. Oba mają miód jako spoiwo i oba jedzą się tak samo, w całości i bez przygotowania. Zwyczajowo wariant proteinowy trafia do plecaka na trening, a kolagenowy do szuflady biurka, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić odwrotnie.
Czy hexakrem pistacjowy nadaje się do pieczenia?
Do pieczenia lepiej go nie dodawać, bo miód w składzie nie znosi wysokiej temperatury, a wrzątek i gorący piekarnik niszczą enzymy i witaminy. Sprawdzi się natomiast jako dodatek nakładany po ostudzeniu, na przykład na naleśniki, gofry albo gotowe ciasto. Gdy chcesz go rozluźnić, podgrzej słoik w kąpieli wodnej, ale nie powyżej 40 stopni C.
