Menu

0

0,00 zł

kategorie

+

/ Blog / Miód a Zdrowie / Mleczko pszczele – właściwości, zastosowanie, jak spożywać

kategoria-zdrowie-2.jpg
Zaktualizowano:

29

Grudzień,

2023

Mleczko pszczele – właściwości, zastosowanie, jak spożywać

Mleczko pszczele jest produkowane przez młode pszczoły – robotnice. W naturalnej medycynie stosowane od lat, mleczko dostarcza organizmowi wielu substancji odżywczych. Określa się je mianem suplementu młodości, płodności i długowieczności. Jakie właściwości ma mleczko pszczele?


RABAT DLA CZYTELNIKÓW -20% na nieprzecenione produkty. KOD: ZDROWO


Czym jest mleczko pszczele?

Mleczko pszczele to wydzielina z gruczołów gardzielowych pszczół robotnic. Służy do karmienia larw pszczół przez pierwsze dni ich życia. Królowa żywi się jedynie mleczkiem, dzięki czemu może żyć nawet 40 razy dłużej niż inne pszczoły. Niektóre królowe dożywają 6 lat, podczas gdy robotnice 4–6 tygodni. 

Mleczko pszczele jest substancją o płynnej konsystencji śmietany. Przyjmuje różne barwy – od żółtej, po niebieskobiałą, aż do szarej. Mleczko w smaku jest cierpkie i kwaskowate. Jego smak i kolor będą się różnić w zależności od rodzaju pszczół, geograficznych i środowiskowych uwarunkowań oraz okresu zbioru. 

Mleczko nie jest produkowane przez pszczoły w dużych ilościach, dlatego to produkt wyjątkowo pożądany. Przybiera różne formy: mrożonej, kapsułek, syropów czy dodatku do miodu

Mleczko pszczele – skład

Skład chemiczny mleczka pszczelego jest różny i będzie zależał od wielu czynników. Zaobserwowano, że inny skład ma mleczko produkowane dla larw pszczelich, a inny dla larw matek. W mleczku pszczelim znajdziemy:

  1. białko – 17–45%,
  2. węglowodany – 18–52%,
  3. tłuszcze – 3,5–19%,
  4. popiół i inne związki organiczne,
  5. aminokwasy egzogenne,
  6. enzymy, m.in.: proteinazy, fosfataza kwaśna, oksydaza glukozowa, amylaza,
  7. hormony.

W mleczku 90% wszystkich węglowodanów stanowią cukry proste redukujące: glukoza i fruktoza. Wykryto w sumie ponad 150 substancji aktywnych w tym pszczelim produkcie, a znajdziemy w jego składzie m.in.: 

  1. fosfor, 
  2. potas, 
  3. sód, 
  4. wapń, 
  5. siarkę,
  6. krzem, 
  7. żelazo,
  8. kwas deoksyrybonukleinowy,
  9. acetylocholinę – w naturalnej postaci znajdziemy ją tylko w mleczku,
  10. witaminy: z grupy B, C, D, E.

Mleczko pszczele – właściwości lecznicze

Produkt ten jest dobrze przyswajaną przez człowieka substancją odżywczą. Dzięki licznym właściwościom prozdrowotnym mleczko pszczele wykazuje pozytywne działanie w przypadku licznych chorób i schorzeń:

  1. usprawnia przemianę materii, a szczególnie przemianę białek,
  2. przyjmowane systematycznie w niewielkich dawkach zwiększa liczbę czerwonych krwinek, podnosi poziom hemoglobiny i żelaza we krwi, 
  3. podane drogą pozajelitową, mleczko pszczele pobudza układ odpornościowy oraz hamuje wytwarzanie przeciwciał skierowanych przeciwko własnym komórkom w chorobach na tle autoimmunologicznym,
  4. obniża ciśnienie tętnicze,
  5. obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi,
  6. przyspiesza gojenie ran i oparzeń,
  7. przyspiesza rekonwalescencję mięśnia sercowego po zawale,
  8. wpływa na odbudowę kolagenu, nawet trzykrotnie przyspieszając zrastanie się złamanych kości,
  9. hamuje rozwój grzybów, drożdżaków i pleśni, a także pierwotniaków, 
  10. chroni przed promieniowaniem jonizującym,
  11. wykazuje działanie przeciwcukrzycowe,
  12. działa zapobiegawczo w dnie moczanowej,
  13. chroni wątrobę przed toksynami.

Świeże mleczko pszczele ma działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne. Na jego działanie szczególnie wrażliwe są gronkowce, pałeczki jelitowe oraz prątki gruźlicy. Substancja ta pozwala nie tylko zwiększyć odpornośc organizmu, ale także wykazuje aktywne działanie w przypadku chorób wirusowych: opryszczki, świnki, grypy.

Zastosowanie mleczka pszczelego

Ze względu na bogactwo substancji odżywczych i biostymulatorów, mleczko zostało wprowadzone do codziennej diety człowieka. Można je traktować jako suplement, stosując każdego dnia w celu uzupełnienia braków w diecie. 

Mleczko pszczele ma właściwości biologiczne, które wpływają pozytywnie na samopoczucie i psychikę człowieka. Zaleca się spożywanie go w czasie wzmożonego wysiłku psychofizycznego czy podczas stresującego okresu w życiu. Przywraca równowagę i relaksuje. 

Mleczko pszczele warto podawać dzieciom, szczególnie niemowlętom i dzieciom z niedowagą. Pomaga w nadrobieniu strat energetycznych, wzmaga apetyt i reguluje łaknienie. 

Mleczko pszczele mogą spożywać kobiety w ciąży i młode matki. Zaleca się je ze względu na zmniejszenie ryzyka pojawienia się depresji poporodowej. Pomaga w unormowaniu laktacji, wspiera rekonwalescencję po porodzie.

Mleczko pszczele – dawkowanie

Dawkowanie mleczka pszczelego będzie różne w zależności od wieku. U osoby dorosłej zaleca się od 35 do 100 mg mleczka dziennie, a u dzieci połowę mniej. Jest to dawka odpowiednia przy lekkich schorzeniach i w celach profilaktycznych. Przy poważnych chorobach dawkę należy znacząco zwiększyć. Najlepiej skonsultować się w tym celu ze swoim lekarzem prowadzącym.

Jak spożywać mleczko pszczele? Powinno być stosowane w jednej dawce rano lub przed każdym posiłkiem. W przypadku produktów z miodem, można mleczko dodać do herbaty lub rozpuścić w ciepłej wodzie. Warto przeprowadzać kuracje kilkutygodniowe z wykorzystaniem mleczka pszczelego, najlepiej wiosną i jesienią.

Przeciwwskazania do stosowania mleczka pszczelego

Z mleczka pszczelego powinny zrezygnować osoby, które są na nie uczulone. Należy je odstawić jeśli po spożyciu pojawią się objawy nietolerancji: ból brzucha, wymioty, biegunka czy nudności. Zdarza się jednak, że w pierwszych dniach kuracji mleczkiem występują lekkie zawroty głowy czy senność. Należy obserwować organizm – jeśli objawy będą ustępować, terapia może być kontynuowana. Jeśli jednak będą się nasilać – niezwłocznie należy ją przerwać.

Nie zaleca się spożywania mleczka w chorobie Addisona (zanik lub niewydolność nadnerczy), chorobach zakaźnych o ostrym przebiegu, chorobach nowotworowych i alergicznych. 


Bibliografia:

  • Kędzia B., Hołderna–Kędzia E., Skład oraz właściwości biologiczne i lecznicze mleczka pszczelego w: “Pasieka” nr 4 2006
  • Bąk B., Wilde J., Mleczko pszczele jako produkt dietetyczny i leczniczy w: “Biuletyn Naukowy” nr 18 2002
  • Kędzia B., Hołderna–Kędzia E., Leczenie produktami pszczelimi, Warszawa 1994
  • Siuda M., Wilde J., Bratkowski J., Pozyskiwanie mleczka pszczelego metodą intensyfikacji produkcji pasiecznej w: “Biuletyn Naukowy” nr 18 2002



Autor wpisu

Moje zamiłowanie do pszczół sprawiło, że już od 25 lat w pełni zawodowo zajmuję się pszczelarstwem, w tym pozyskiwaniem i przetwórstwem surowców pszczelich. Posiadam tytuł Pszczelarza Wykwalifikowanego oraz tytuł Mistrza Pszczelarstwa. Jestem certyfikowanym audytorem wewnętrznym systemu HACCP m.in. w zakresie pozyskiwania i przetwórstwa surowców pszczelich, z uwzględnieniem wykorzystania surowców w obszarze farmacji. Uczestniczę w krajowych i międzynarodowych konferencjach poświęconych pszczelarstwu, apiterapii, a także zdrowej żywności.

oceń artykuł

Średnia 5.00 z 8

Czy na pewno ocenić artykuł na 5?
Tak
/
Nie
Zdrowie i Fitness w Podróży: Jak Zachować Formę Podczas Zwiedzania

Odkrywaj świat bez rezygnacji ze zdrowego stylu życia! Nasz poradnik pokaże, jak łatwo utrzymać formę i zdrowe nawyki żywieniowe podczas podróży.

czytaj więcej
Kultura i Kulinaria: Odkrywanie Smaków Świata w Podróży

W tym artykule zgłębimy, jak kulinaria wpływają na odkrywanie nowych kultur oraz jak najlepiej doświadczać lokalnej gastronomii, będąc w drodze.

czytaj więcej
Podróżowanie z Plecakiem: Jak Wybrać i Spakować Idealny Plecak

Oto kompleksowy przewodnik, jak wybrać i spakować idealny plecak, gwarantujący wygodę i funkcjonalność na każdym kroku.

czytaj więcej