Menu

0

0,00 zł

kategorie

+

/ Blog / Miód a Zdrowie / Pyłek pszczeli – właściwości i działanie, zastosowanie lecznicze

miodowita-2.jpg
Zaktualizowano:

29

Grudzień,

2023

Pyłek pszczeli – właściwości i działanie, zastosowanie lecznicze

Pyłek pszczeli to naturalny produkt o nieocenionym działaniu zdrowotnym. Jest zbierany i przetwarzany przez pszczoły z pyłków kwiatowych. Jakie właściwości ma pyłek pszczeli? Czy warto wprowadzić go do swojej diety?

Skład pyłku pszczelego

Pyłek pszczeli jest zbierany przez owady z kwiatów roślin zielnych i drzew. Pszczoły mieszają go ze śliną lub nektarem i przenoszą do ula w postaci obnóży. Pyłek pozyskuje się za pomocą poławiaczy pyłku, a następnie suszy. W tej formie wykorzystuje się go w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym czy spożywczym. 


RABAT DLA CZYTELNIKÓW -20% na nieprzecenione produkty. KOD: ZDROWO


Pyłek ma zróżnicowany skład chemiczny. W zależności od tego, czy zbierany jest wiosną, czy latem, może zawierać mniej lub więcej aminokwasów. Na różnice wpływa także rodzaj rośliny, z której został zebrany. Pyłek pochodzący z tych samych gatunków roślin, ale znajdujących się w różnych strefach klimatycznych, także będzie się od siebie różnił składem.

To wyjątkowy produkt. W pyłku pszczelim znajduje się około 250 różnych substancji. W jego składzie około 33,7% stanowią cukry redukujące: fruktoza, glukoza, turanoza, maltoza oraz nieredukujące: skrobia, celuloza, pollenina, dekstryna. Około 23% składu pyłku stanowią białka, a aminokwasy występują w około 17%. W pyłku pszczelim znajdziemy także: 

  1. kwasy nukleinowe, 
  2. enzymy, 
  3. lipidy, 
  4. związki fenolowe, 
  5. witaminy: m.in. z grupy B, C, E, A,
  6. biopierwiastki tj.: fosfor, potas, wapń, magnez, sód,
  7. mikroelementy, w tym: żelazo, cynk, mangan, miedź, nikiel, kobalt,
  8. błonnik.

Pyłek pszczeli – właściwości odżywcze

Pyłek pszczeli, ze względu na swój bogaty skład, jest cennym składnikiem codziennej diety. Zawiera białka i aminokwasy egzogenne, jak lizyna, leucyna czy izoleucyna. Organizm sam ich nie syntetyzuje, dlatego konieczne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem. Aminokwasy egzogenne są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wpływają na prawidłową pracę mózgu, przemianę lipidową, wspomagają budowę kości i chrząstek.

Pyłek dostarcza błonnika w postaci celulozy, który jest nierozpuszczalny w wodzie. Celuloza jest odpowiedzialna m.in. za prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Pyłek pszczeli jest także źródłem węglowodanów, w tym glukozy, która jest źródłem energii, także dla mózgu.

W pyłku pszczelim znajdziemy kwasy tłuszczowe: jedno– i wielonienasycone kwasy omega3 i omega6, fitosterole oraz fosfolipidy. Stanowią one bardzo ważny składnik codziennej diety. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są konieczne do prawidłowego rozwoju oraz wzrostu dzieci i młodzieży. Fosfolipidy z kolei zapobiegają odkładaniu się tłuszczu i cholesterolu w wątrobie, chroniąc ją przed stłuszczeniem i zapobiegając miażdżycy.

Zawarte w pyłku związki fenolowe to antyoksydanty, które przeciwdziałają procesom utleniania w organizmie. Mogą łagodzić i zapobiegać wielu schorzeniom, w tym chorobie wieńcowej i miażdżycy. 

Nieoceniona jest także bogata zawartość witamin w pyłku. Zawiera aż 9 witamin z grupy B. Dzięki temu reguluje pracę całego organizmu: układu nerwowego, krążenia, pokarmowego. Wzmacnia odporność, dlatego jest nieoceniony w przeciwdziałaniu przeziębieniom. Pyłek pszczeli zawiera w swoim składzie niemal wszystkie witaminy: rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach, co czyni go wyjątkowym produktem roślinnym.

Pyłek pszczeli – na co pomaga?

Ze względu na swój bogaty skład, pyłek pszczeli może być stosowany w terapii wielu chorób i schorzeń. Wykazuje różnorodne działanie bioterapeutycze, w tym:

  1. antybiotyczne i antybakteryjne – pyłek może być stosowany w leczeniu przeziębienia i grypy, łagodzi stany chorobowe;
  2. uodparniające – zaleca się włączenie go do codziennej diety. Korzystnie wpływa na układ immunologiczny, powoduje wzrost odporności organizmu, a także wzmaga wytwarzanie przeciwciał i przyspiesza leczenie zakażeń;
  3. regenerujące – pyłek można stosować w trakcie rekonwalescencji czy podczas wyczerpania fizycznego. Sprawdza się jako odżywka dla sportowców lub osób ciężko pracujących fizycznie. Poprawia wydajność i wydolność intelektualną;
  4. odżywcze – pyłek ma wysoką wartość odżywczą i dietetyczną, pobudza apetyt, ułatwia proces trawienia;
  5. detoksykacyjne – działa osłaniająco i odtruwająco na wątrobę;
  6. terapeutyczne – w zależności od rodzaju rośliny, z jakiej został pozyskany, pyłek może wykazywać działanie uspokajające.


Pyłek pszczeli – na co jest dobry? Produkt ten wykazuje właściwości lecznicze w przypadku takich chorób i schorzeń jak:

  1. miażdżyca, 
  2. choroby skóry, wypadanie włosów,
  3. nadciśnienie tętnicze,
  4. zapalenie mięśnia sercowego,
  5. stany zapalne błony śluzowej, skóry, opryszka,
  6. choroby górnych dróg oddechowych, w tym przeziębienie i grypa,
  7. choroby układu pokarmowego: biegunka, zaparcia, wrzodziejące jelito grube,
  8. choroby wątroby: marskość, zapalenie, uszkodzenie, stan pourazowy,
  9. niedokrwistość i anemia,
  10. alergia, katar sienny, astma,
  11. choroby narządu wzroku: zapalenie siatkówki, rogówki,
  12. stany zapalne gruczołu krokowego, zapalenie cewki moczowej,
  13. zespół policystycznych jajników.

Pyłek pszczeli kw...
Wybierz gramaturę

27,79 zł
Dodaj do koszyka

Jak stosować pyłek pszczeli?

Jak zażywać pyłek pszczeli? W celach leczniczych zaleca się kurację polegającą na przyjmowaniu pyłku przez miesiąc rano na czczo. W pierwszych dniach należy spożywać kilka gramów, stopniowo zwiększając dawkowanie do około 35 g. Stosując wielomiesięczne terapie z wykorzystaniem pyłku, nie należy spożywać go więcej niż 20 g dziennie. W połączeniu z innymi produktami pszczelimi również należy zmniejszyć jego dawkę.

Pyłek spożywa się w stanie naturalnym, mieszając go z innymi produktami spożywczymi: twarogiem, jogurtem, masłem czy mlekiem. Zaleca się także stosowanie mieszanek złożonych z pyłku i miodu w odpowiednich proporcjach np. 1:1. 

Pyłek pszczeli – dawkowanie dla dzieci 

Pyłku pszczelego nie zaleca się podawać dzieciom poniżej 3 roku życia ze względu na możliwość wystąpienia uczulenia. U dzieci do lat 10 można stosować pyłek w ilości odpowiadającej ⅓ dawki osoby dorosłej. Młodzieży od 10 do 15 roku życia można podawać pół dawki osoby dorosłej. Pyłek można podawać dzieciom po wymieszaniu z miodem lub w formie mikstury z wodą z dodatkiem miodu i cytryny


Bibliografia:

  • Habryka C., Pyłek pszczeli produktem pracy pszczół w: Bioprodukty – pozyskiwanie,  właściwości i zastosowanie w produkcji żywności pod red. Lewandowicz G., Le Thanh-Blicharz J., Poznań 2016, s. 13–20
  • Zastosowanie pyłku pszczelego w profilaktyce i leczeniu wielu chorób, praca zbiorowa w: “Farmacja Polska” 74(3) 2018, s. 158–163
  • Dietetyczne aspekty zastosowania pyłku pszczelego, praca zbiorowa w: “Bromatologia i Chemia” nr 3 2017, s. 191–200
  • Czurejno M., Właściwości i zastosowanie pyłku pszczelego w: “Ekonatura” nr 6 2005, s. 8–10

Autor wpisu

Moje zamiłowanie do pszczół sprawiło, że już od 25 lat w pełni zawodowo zajmuję się pszczelarstwem, w tym pozyskiwaniem i przetwórstwem surowców pszczelich. Posiadam tytuł Pszczelarza Wykwalifikowanego oraz tytuł Mistrza Pszczelarstwa. Jestem certyfikowanym audytorem wewnętrznym systemu HACCP m.in. w zakresie pozyskiwania i przetwórstwa surowców pszczelich, z uwzględnieniem wykorzystania surowców w obszarze farmacji. Uczestniczę w krajowych i międzynarodowych konferencjach poświęconych pszczelarstwu, apiterapii, a także zdrowej żywności.

oceń artykuł

Średnia 4.61 z 31

Czy na pewno ocenić artykuł na 5?
Tak
/
Nie
Zdrowie i Fitness w Podróży: Jak Zachować Formę Podczas Zwiedzania

Odkrywaj świat bez rezygnacji ze zdrowego stylu życia! Nasz poradnik pokaże, jak łatwo utrzymać formę i zdrowe nawyki żywieniowe podczas podróży.

czytaj więcej
Kultura i Kulinaria: Odkrywanie Smaków Świata w Podróży

W tym artykule zgłębimy, jak kulinaria wpływają na odkrywanie nowych kultur oraz jak najlepiej doświadczać lokalnej gastronomii, będąc w drodze.

czytaj więcej
Podróżowanie z Plecakiem: Jak Wybrać i Spakować Idealny Plecak

Oto kompleksowy przewodnik, jak wybrać i spakować idealny plecak, gwarantujący wygodę i funkcjonalność na każdym kroku.

czytaj więcej