Menu

0

0,00 zł

kategorie

+

/ Blog / Miód a Zdrowie / Pyłek pszczeli – właściwości i działanie, zastosowanie lecznicze

miodowita-2.jpg
Zaktualizowano:

11

Kwiecień,

2023

Pyłek pszczeli – właściwości i działanie, zastosowanie lecznicze

Pyłek pszczeli to naturalny produkt o nieocenionym działaniu zdrowotnym. Jest zbierany i przetwarzany przez pszczoły z pyłków kwiatowych. Jakie właściwości ma pyłek pszczeli? Czy warto wprowadzić go do swojej diety?

Skład pyłku pszczelego

Pyłek pszczeli jest zbierany przez owady z kwiatów roślin zielnych i drzew. Pszczoły mieszają go ze śliną lub nektarem i przenoszą do ula w postaci obnóży. Pyłek pozyskuje się za pomocą poławiaczy pyłku, a następnie suszy. W tej formie wykorzystuje się go w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym czy spożywczym. 


RABAT DLA CZYTELNIKÓW -15% na nieprzecenione produkty. KOD: BLOGRABAT


Pyłek ma zróżnicowany skład chemiczny. W zależności od tego, czy zbierany jest wiosną, czy latem, może zawierać mniej lub więcej aminokwasów. Na różnice wpływa także rodzaj rośliny, z której został zebrany. Pyłek pochodzący z tych samych gatunków roślin, ale znajdujących się w różnych strefach klimatycznych, także będzie się od siebie różnił składem.

To wyjątkowy produkt. W pyłku pszczelim znajduje się około 250 różnych substancji. W jego składzie około 33,7% stanowią cukry redukujące: fruktoza, glukoza, turanoza, maltoza oraz nieredukujące: skrobia, celuloza, pollenina, dekstryna. Około 23% składu pyłku stanowią białka, a aminokwasy występują w około 17%. W pyłku pszczelim znajdziemy także: 

  1. kwasy nukleinowe, 
  2. enzymy, 
  3. lipidy, 
  4. związki fenolowe, 
  5. witaminy: m.in. z grupy B, C, E, A,
  6. biopierwiastki tj.: fosfor, potas, wapń, magnez, sód,
  7. mikroelementy, w tym: żelazo, cynk, mangan, miedź, nikiel, kobalt,
  8. błonnik.

Pyłek pszczeli – właściwości odżywcze

Pyłek pszczeli, ze względu na swój bogaty skład, jest cennym składnikiem codziennej diety. Zawiera białka i aminokwasy egzogenne, jak lizyna, leucyna czy izoleucyna. Organizm sam ich nie syntetyzuje, dlatego konieczne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem. Aminokwasy egzogenne są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wpływają na prawidłową pracę mózgu, przemianę lipidową, wspomagają budowę kości i chrząstek.

Pyłek dostarcza błonnika w postaci celulozy, który jest nierozpuszczalny w wodzie. Celuloza jest odpowiedzialna m.in. za prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Pyłek pszczeli jest także źródłem węglowodanów, w tym glukozy, która jest źródłem energii, także dla mózgu.

W pyłku pszczelim znajdziemy kwasy tłuszczowe: jedno– i wielonienasycone kwasy omega3 i omega6, fitosterole oraz fosfolipidy. Stanowią one bardzo ważny składnik codziennej diety. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są konieczne do prawidłowego rozwoju oraz wzrostu dzieci i młodzieży. Fosfolipidy z kolei zapobiegają odkładaniu się tłuszczu i cholesterolu w wątrobie, chroniąc ją przed stłuszczeniem i zapobiegając miażdżycy.

Zawarte w pyłku związki fenolowe to antyoksydanty, które przeciwdziałają procesom utleniania w organizmie. Mogą łagodzić i zapobiegać wielu schorzeniom, w tym chorobie wieńcowej i miażdżycy. 

Nieoceniona jest także bogata zawartość witamin w pyłku. Zawiera aż 9 witamin z grupy B. Dzięki temu reguluje pracę całego organizmu: układu nerwowego, krążenia, pokarmowego. Wzmacnia odporność, dlatego jest nieoceniony w przeciwdziałaniu przeziębieniom. Pyłek pszczeli zawiera w swoim składzie niemal wszystkie witaminy: rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach, co czyni go wyjątkowym produktem roślinnym.

Pyłek pszczeli – na co pomaga?

Ze względu na swój bogaty skład, pyłek pszczeli może być stosowany w terapii wielu chorób i schorzeń. Wykazuje różnorodne działanie bioterapeutycze, w tym:

  1. antybiotyczne i antybakteryjne – pyłek może być stosowany w leczeniu przeziębienia i grypy, łagodzi stany chorobowe;
  2. uodparniające – zaleca się włączenie go do codziennej diety. Korzystnie wpływa na układ immunologiczny, powoduje wzrost odporności organizmu, a także wzmaga wytwarzanie przeciwciał i przyspiesza leczenie zakażeń;
  3. regenerujące – pyłek można stosować w trakcie rekonwalescencji czy podczas wyczerpania fizycznego. Sprawdza się jako odżywka dla sportowców lub osób ciężko pracujących fizycznie. Poprawia wydajność i wydolność intelektualną;
  4. odżywcze – pyłek ma wysoką wartość odżywczą i dietetyczną, pobudza apetyt, ułatwia proces trawienia;
  5. detoksykacyjne – działa osłaniająco i odtruwająco na wątrobę;
  6. terapeutyczne – w zależności od rodzaju rośliny, z jakiej został pozyskany, pyłek może wykazywać działanie uspokajające.


Pyłek pszczeli – na co jest dobry? Produkt ten wykazuje właściwości lecznicze w przypadku takich chorób i schorzeń jak:

  1. miażdżyca, 
  2. choroby skóry, wypadanie włosów,
  3. nadciśnienie tętnicze,
  4. zapalenie mięśnia sercowego,
  5. stany zapalne błony śluzowej, skóry, opryszka,
  6. choroby górnych dróg oddechowych, w tym przeziębienie i grypa,
  7. choroby układu pokarmowego: biegunka, zaparcia, wrzodziejące jelito grube,
  8. choroby wątroby: marskość, zapalenie, uszkodzenie, stan pourazowy,
  9. niedokrwistość i anemia,
  10. alergia, katar sienny, astma,
  11. choroby narządu wzroku: zapalenie siatkówki, rogówki,
  12. stany zapalne gruczołu krokowego, zapalenie cewki moczowej,
  13. zespół policystycznych jajników.

Oszczędź 19%

Pyłek pszczeli kwiatowy
Wybierz gramaturę

26,47 zł 21,49 zł
Najniższa cena w przeciągu 30 dni: 21,49 zł 
Dodaj do koszyka

Jak stosować pyłek pszczeli?

Jak zażywać pyłek pszczeli? W celach leczniczych zaleca się kurację polegającą na przyjmowaniu pyłku przez miesiąc rano na czczo. W pierwszych dniach należy spożywać kilka gramów, stopniowo zwiększając dawkowanie do około 35 g. Stosując wielomiesięczne terapie z wykorzystaniem pyłku, nie należy spożywać go więcej niż 20 g dziennie. W połączeniu z innymi produktami pszczelimi również należy zmniejszyć jego dawkę.

Pyłek spożywa się w stanie naturalnym, mieszając go z innymi produktami spożywczymi: twarogiem, jogurtem, masłem czy mlekiem. Zaleca się także stosowanie mieszanek złożonych z pyłku i miodu w odpowiednich proporcjach np. 1:1. 

Pyłek pszczeli – dawkowanie dla dzieci 

Pyłku pszczelego nie zaleca się podawać dzieciom poniżej 3 roku życia ze względu na możliwość wystąpienia uczulenia. U dzieci do lat 10 można stosować pyłek w ilości odpowiadającej ⅓ dawki osoby dorosłej. Młodzieży od 10 do 15 roku życia można podawać pół dawki osoby dorosłej. Pyłek można podawać dzieciom po wymieszaniu z miodem lub w formie mikstury z wodą z dodatkiem miodu i cytryny


Bibliografia:

  • Habryka C., Pyłek pszczeli produktem pracy pszczół w: Bioprodukty – pozyskiwanie,  właściwości i zastosowanie w produkcji żywności pod red. Lewandowicz G., Le Thanh-Blicharz J., Poznań 2016, s. 13–20
  • Zastosowanie pyłku pszczelego w profilaktyce i leczeniu wielu chorób, praca zbiorowa w: “Farmacja Polska” 74(3) 2018, s. 158–163
  • Dietetyczne aspekty zastosowania pyłku pszczelego, praca zbiorowa w: “Bromatologia i Chemia” nr 3 2017, s. 191–200
  • Czurejno M., Właściwości i zastosowanie pyłku pszczelego w: “Ekonatura” nr 6 2005, s. 8–10

Autor wpisu

Moje zamiłowanie do pszczół sprawiło, że już od 25 lat w pełni zawodowo zajmuję się pszczelarstwem, w tym pozyskiwaniem i przetwórstwem surowców pszczelich. Posiadam tytuł Pszczelarza Wykwalifikowanego oraz tytuł Mistrza Pszczelarstwa. Jestem certyfikowanym audytorem wewnętrznym systemu HACCP m.in. w zakresie pozyskiwania i przetwórstwa surowców pszczelich, z uwzględnieniem wykorzystania surowców w obszarze farmacji. Uczestniczę w krajowych i międzynarodowych konferencjach poświęconych pszczelarstwu, apiterapii, a także zdrowej żywności.

oceń artykuł

Średnia 4.67 z 3

Czy na pewno ocenić artykuł na 5?
Tak
/
Nie
Jak zorganizować idealne spa w domu - sprawdzone triki i wskazówki

Dbanie o siebie może, a nawet powinno odbywać się w zaciszu własnej łazienki. Na co więc czekasz? Nalej wodę do wanny, nałóż maseczkę i zapal świecę.

czytaj więcej
Miód - symboliczny prezent dla gości weselnych i komunijnych

Coraz częściej zamiast klasycznych podarków (cukierków, magnesów, kartek) wybiera się miód jako symboliczny prezent dla zaproszonych osób.

czytaj więcej
Wykorzystanie miodu jako uzupełnienie terapii w leczeniu ran

Miód niejednokrotnie był przydatny w leczeniu oparzeń i odleżyn, a jego właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze zostały dobrze udokumentowane.

czytaj więcej