Miód akacjowy nektarowy

O produkcie

Miód akacjowy to jeden z najbardziej słodkich miodów. Jego delikatny kwiatowy aromat i łagodny smak sprawiają, że jest często preferowany do słodzenia napojów. Znany ze swojego właściwości kojących, stanowi słodką ulgę dla napiętych nerwów.

• Słodki, delikatny smak
• Barwa jasno-słomkowa
• Doskonały do smarowania i dodawania do napojów
• Źródło naturalnych składników odżywczych

Pochodzenie

Miody pochodzą bezpośrednio od pszczelarzy, którzy dbają o ekologiczne siedliska pszczół i stosują przyjazne dla środowiska metody pozyskiwania miodu. Dzięki temu możesz mieć pewność, że nasz miód jest wysokiej jakości i pochodzi z naturalnych, niezmodyfikowanych genetycznie źródeł.

Pamiętaj, że decydując się na zakup polskiego miodu, nie tylko wspierasz pszczelarzy w prowadzeniu pasiek, ale również zapewniasz pszczołom niezbędną opiekę. Dzięki oddaniu i trosce pszczelarzy, większa liczba pszczół ma szansę przetrwać w naszym obecnym środowisku. Pamiętaj o sile Twojego wyboru i jego pozytywnym wpływie na ochronę pszczół oraz wsparcie lokalnej pszczelarstwa.

Korzyści

• Źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy
• Doskonały dodatek do śniadania, deserów i herbaty
• Smakowite doznania i zdrowe kulinarne przyjemności

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia:
Polska
Sprzedawane przez nas miody pochodzą z najczystszych rejonów Polski, głównie z regionu Beskidu Małego.

Barwa i zapach:
Miód akacjowy wyróżnia się najjaśniejszym odcieniem spośród innych miodów, mając jasno-słomkowy kolor, który w stanie płynnym może być niemal przezroczysty. W jego zapachu można wyczuć delikatne nuty kwiatów akacji.

Smak:
Jeden z najsłodszych miodów to miód akacjowy, który wyróżnia się delikatnym smakiem. To właśnie dlatego mały dzieci go tak bardzo lubią. Krystalizuje się bardzo powoli, a jego konsystencja może pozostawać półpłynna nawet przez cały rok. Dlatego też jest często wybierany przez osoby preferujące płynny miód.

Termin przydatności do spożycia:
Zgodnie z etykietą na opakowaniu.

Przechowywanie:

• Przechowuj miód w suchym i zaciemnionym miejscu z dala od promieni słonecznych
• Upewnij się, że pokrywa jest szczelnie zamknięta
• Nie wystawiaj miodu na działanie skrajnych temperatur

Informacje dla alergików:
Pamiętaj, że miód jest naturalnym produktem pochodzącym od pszczół. Osoby z alergią powinny być ostrożne przy jego spożywaniu. Specjaliści ds. żywienia nie zalecają podawania miodu dzieciom, które mają mniej niż rok.

Krystalizacja miodu
Prawdziwy, naturalny miód pszczeli ulega krystalizacji. Czas krystalizacji trwa od kilku tygodni do nawet roku.
Aby przywrócić miodu postać płynną można podgrzać go w kąpieli wodnej dbając aby nie osiągnął temperatury wyższej niż 40*C.

Na co pomaga miód akacjowy:

• posiada właściwości rozkurczowe, przeciwobrzękowe oraz moczopędne, co może pomóc w uspokojeniu organizmu i zwalczaniu stresu,
• odżywia i regeneruje organizm po intensywnym wysiłku fizycznym i umysłowym,
• może mieć korzystny wpływ na gospodarkę glukozy u diabetyków w łagodnych typach cukrzycy,
• pomaga w leczeniu chorób żołądka i jelit, skurczów i nadmiernego wydzielania soku żołądkowego,
• może być pomocny w leczeniu ran i schorzeń skóry oraz chorób układu moczowego i nerek.

Dlaczego warto sięgnąć po miód akacjowy z Pasieki Łysoń?

Jakościowy surowiec:
Zapewniamy Ci dostęp do tegorocznego miodu, który jest najświeższy spośród wszystkich. Wiemy, że właśnie taki miód będzie posiadał najwyższą jakość smaku i zachowuje pełnię swoich naturalnych właściwości.

Sprawdzony proces produkcji:
Oferujemy naturalne, surowe produkty pochodzące od pszczół. Bez podgrzewania, zachowują one swoje cenne składniki odżywcze oraz wyśmienity smak.

Świeżość:
Miód akacjowy cieszy się dużym zainteresowaniem wśród rodziców. Dlatego tak bardzo zależy nam na zachowaniu świeżości naszych produktów. Korzystamy wyłącznie z tegorocznych zbiorów, co pozwala nam dostarczać Wam jedynie najświeższe produkty.

Baza wiedzy Pasieki Łysoń

Przeczytaj więcej sprawdzonych informacji na temat miodu akacjowego.

• Jakie są właściwości i zastosowanie miodu akacjowego?
  

Pochodzenie miodu akacjowego

Miód akacjowy powstaje z nektaru kwiatów robinii akacjowej, inaczej grochodrzewu akacjowego, o popularnej nazwie Akacja. Pierwotnie roślina ta pochodzi ze wschodniej części Ameryki północnej. W pierwszej połowie XVII wieku, zyskała popularność jako roślina ozdobna, która z łatwością aklimatyzuje się niemal na wszystkich kontynentach. Z biegiem czasu zaczęło wzrastać jej znaczenie użytkowe. Akacja jest ceniona m.in. jako źródło drewna, roślina miododajna, a także lecznicza. W naszym kraju największe kompleksy lasów akacjowych obejmujących obszar blisko 150 ha, występuje w województwie lubuskim. Akacja posiada białe kwiaty, wydzielające mocny zapach, zebrane w gęste zwisające grona o długości 20 cm, które kwitną najczęściej na przełomie maja i czerwca.

Charakterystyka miodu akacjowego

W postaci płynnej, miód akacjowy posiada bardzo jasną, słomkową barwę, natomiast po skrystalizowaniu staje się jasnobiały. Ten gatunek miodu charakteryzuje się wyjątkowo dużą zawartością cukru prostego o nazwie fruktoza, co sprawia, że bardzo długo może pozostawać w stanie płynnym. Smak miodu akacjowego jest dosyć słodki, bardzo delikatny i łagodny. Wyjątkowo chętnie sięgają po niego dzieci.

Właściwości odżywcze miodu akacjowego i co go wyróżnia

Niewiele osób wie, że kwiaty akacji to prawdziwa skarbnica cennych dla organizmu człowieka właściwości i stanowią jedynym fragmentem tej rośliny, który nadaje się do bezpośredniego spożycia. Wszystko to dzięki właściwościom rozkurczowym, przeciwobrzękowym oraz moczopędnym, jakie posiadają suszone kwiaty akacji. Ponadto, kwiat akacji wykazuje także działanie uspokajające. Jego stosowanie jest więc szczególnie polecane osobom silnie zestresowanym, poddenerwowanym, które pragną w naturalny sposób ukoić swoje nerwy, odzyskać dobre samopoczucie oraz równowagę psychiczną. Herbata zaparzona na bazie kwiatów akacji posiada także właściwości wzmacniające organizm. Wszystkie te właściwości akacji zostają dzięki pszczołom przeniesione do miodu akacjowego, co sprawia, że staje się on niezwykle smacznym miodem w codziennej profilaktyce leczniczej.

Właściwości zdrowotne miodu akacjowego

Miód akacjowy odżywia i regeneruje

Miód akacjowy poleca się w regeneracji, odżywianiu i uspokojeniu organizmu po intensywnym wysiłku fizycznym i umysłowym. Jego wzmacniające działanie łatwo przyswajalnej fruktozy dostarcza zastrzyku energii. Dlatego szczególnie wskazany jest dla rekonwalescentów, sportowców, studentów w chwilach przemęczenia nauką.

Miód akacjowy dla diabetyków w łagodnym typie cukrzycy

Literatura podaje informacje na temat korzystnego wpływu miodu akacjowego na gospodarkę glukozy u diabetyków w łagodnych (niezależnych od insuliny) typach cukrzycy (np. typu drugiego). Głównym czynnikiem jest wysoka zawartość fruktozy, bowiem może ona indukować glikogenezę w wątrobie, przyczyniając się do biochemicznej hydrolizy glukozy. Oczywiście należy pamiętać, że miód jest źródłem cukrów prostych – spożywanie go przez cukrzyków powinno być zawsze przemyślane. Dietetycy ostrzegają, iż liczba badań w tym zakresie jest niewystarczająca.

Miód akacjowy w leczeniu chorób żołądka

Miód akacjowy sprawdza się przy problemach z trawieniem, skurczach, zapaleniach żołądka i jelit. Także przy nadmiernym wydzielaniu soku żołądkowego. Wspomaga leczenie wrzodów żołądka i dwunastnicy poprzez wzmożoną produkcję śluzu, regenerację śluzówki, ziarninowanie i wpływ na wzrost sprawności tych organów.

W czym jeszcze może pomóc miód akacjowy?

Miód akacjowy może być stosowany w leczeniu ran i schorzeniach skóry, gdyż zwalcza bakterie tj. gronkowce, paciorkowce czy laseczki zgorzeli gazowej. Ma też pozytywny wpływ w leczeniu chorób układu moczowego i nerek.

Zastosowanie miodu akacjowego

Miód akacjowy najlepiej spożywać jako dodatek do herbaty, wody, mleka. Na 250 ml płynu wystarczy 1, bądź 2 łyżeczki. Nie należy rozpuszczać go w temperaturze wyższej niż 40°C, ponieważ straci on swoje dobroczynne właściwości. Doskonale sprawdzi się też w ciastach, placuszkach, sałatkach, deserach. Na bazie miodu akacjowego możemy także wykonać nalewkę miodową (tzw. miodówkę).

Miód akacjowy zamiast cukru?

Miód akacjowy możemy traktować jako zdrowszą i bezpieczniejszą alternatywę cukru (100g=350 kcal). Wystarczy jedna łyżeczka tego złotego płynu, by zaspokoić potrzebę słodkości − inaczej niż w przypadku czekolady czy słodkiego napoju. Miód akacjowy jest lepiej przyswajalny od białego cukru oraz nie powoduje gwałtownych skoków glukozy we krwi. Dzięki jego łagodnemu smakowi można podawać go dzieciom i niemowlętom.

Zastosowanie miodu akacjowego w innych dziedzinach życia

Miód akacjowy ma swoje zastosowanie w kosmetyce. Przyczynia się do spowolnienia procesów starzenia się skóry przez zawarte w nim flawonoidy oraz witaminy. Nie dziwne, iż dodawany jest do balsamów, kremów i pomadek do ust. Osoby wolące domowe receptury pielęgnacyjne mogą bezpośrednio dodać miodu akacjowego do wybranego kremu, bądź samemu sporządzić odżywczą maseczkę.

Przechowywanie miodu akacjowego

Optymalna temperatura przechowywania miodu akacjowego wynosi 10−15°C, najlepiej w szklanym słoiku lub szczelnie zamkniętym pojemniku. Należy wybrać miejsce zaciemnione i suche, bez bezpośredniej ekspozycji na promienie słoneczne. Doskonałym miejscem będzie np. lodówka. Odpowiednio przechowany miód nie straci swoich wartości nawet ponad 20 lat. Dojrzały miód akacjowy charakteryzuje wysokie stężenie sacharozy, jednak podczas przechowywania ta ilość stopniowo spada.

Bibliografia

• Burzyńska M., Miód akacjowy pod lupą, „Pasieka”, 2021, nr 2.
• Bąkowska M., Janda K., Właściwości prozdrowotne wybranych miodów, „Pomeranian J Life Sci”, 2018, 64(3).
• Majewska E., Porównanie wybranych właściwości miodów pszczelich jasnych i ciemnych, „Nauka Przyroda Technologie”, 2009, 3(4).
• Hołderna-Kędzia E., Charakterystyka miodu akacjowego, „Pszczelarstwo”, 2001, 52(5).