Miód z mleczkiem pszczelim 250g

Naturalny miód z mleczkiem pszczelim z polskiej pasieki

Laureat Nagrody Konsumenta 2022 i Super Marki 2022

Data rozlewu/produkcji miodu z mleczkiem pszczelim: 2024r

Miód z mleczkiem pszczelim pochodzi z ze zbiorów z 2024r. Jako tradycyjna polska pasieka, dbamy o każdy etap produkcji, aby dostarczyć Państwu produkt, który jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy. Nasz miód zawiera prawie 1% mleczka pszczeliego, co jest wynikiem wyjątkowym w kontekście bogactwa minerałów i składników odżywczych. Mleczko pszczele jest znane z licznych korzyści zdrowotnych, w tym przyspieszania przemiany materii, zwiększania liczby czerwonych krwinek oraz obniżania ciśnienia tętniczego. Proces rozlewu odbywa się bezpośrednio po naturalnym dojrzewaniu miodu w plastrach, co zapewnia zachowanie wszystkich cennych właściwości odżywczych i zdrowotnych. Dzięki temu nasz miód z mleczkiem pszczelim posiada nie tylko wyjątkowy smak, ale również liczne korzyści zdrowotne, które są cenione przez naszych klientów.

Data przydatności miodu z mleczkiem pszczelim Pasieka Łysoń

Mimo upływu czasu miód z mleczkiem pszczelim nie traci swoich właściwości i nie psuje się. Jest to możliwe dzięki jego unikalnym właściwościom chemicznym. Miód zawiera wysoki poziom cukrów prostych, głównie glukozy i fruktozy, które działają jako naturalne konserwanty, zapobiegając rozwojowi mikroorganizmów. Ponadto, niska zawartość wody w miodzie oraz obecność enzymu oksydazy glukozowej, który produkuje nadtlenek wodoru, przyczyniają się do jego długowieczności. Właściwości antybakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe miodu są dobrze udokumentowane w literaturze naukowej, co potwierdza jego zdolność do zachowania świeżości przez długi czas. Data przydatności naszego miodu z mleczkiem pszczelim wynosi co najmniej trzy lata od daty rozlewu, co gwarantuje jego długotrwałą jakość i bezpieczeństwo spożycia.

Więcej informacji na temat trwałości miodu z mleczkiem pszczelim:

• Molan, P. C. (1992). The antibacterial activity of honey. 1. The nature of the antibacterial activity. Bee World, 73(1), 5-28.
• Bogdanov, S., Jurendic, T., Sieber, R., & Gallmann, P. (2008). Honey for nutrition and health: a review. Journal of the American College of Nutrition, 27(6), 677-689.
• White, J. W., Subers, M. H., & Schepartz, A. I. (1963). The identification of inhibine, the antibacterial factor in honey, as hydrogen peroxide and its origin in a honey glucose-oxidase system. Biochimica et Biophysica Acta, 73(1), 57-70.

Dlaczego Pasieka Łysoń poleca miód z mleczkiem pszczelim?

Pasieka Łysoń z dumą poleca miód z mleczkiem pszczelim z naszej własnej produkcji z kilku ważnych powodów. Przede wszystkim stawiamy na odpowiedzialną produkcję, która jest zgodna z zasadami ekologii i tradycyjnego pszczelarstwa. Nasze metody produkcji są zaprojektowane tak, aby minimalizować wpływ na środowisko naturalne. Dbamy o nasze pszczoły, zapewniając im naturalne i bezpieczne warunki do pracy, co przekłada się na jakość naszego miodu. Nasz miód z mleczkiem pszczelim jest oryginalnym polskim produktem, który powstaje w zgodzie z naturą i tradycją. Zbieramy nektar z kwiatów akacji, co daje miód o wyjątkowym smaku i aromacie, który jest ceniony zarówno w kraju, jak i za granicą. Wybierając nasz miód, wspierają Państwo polskie pszczelarstwo i ekologiczne praktyki produkcji. Nasze pszczoły są dla nas niezwykle ważne, dlatego też przykładamy ogromną wagę do ich zdrowia i dobrostanu.

Droga miodu Pasieki Łysoń

Kolor miodu z mleczkiem pszczelim

Miód z mleczkiem pszczelim ma charakterystyczny jasnożółty kolor, który jest wynikiem obecności mleczka pszczelego. Kolor miodu z mleczkiem pszczelim jest jednym z jego charakterystycznych cech, która przyciąga wielu miłośników miodu. Jego barwa jest wyrazem czystości i naturalności, co czyni go nie tylko apetycznym, ale także wizualnie atrakcyjnym. Kolor ten jest naturalny i nie jest wynikiem żadnych dodatków ani obróbki chemicznej. Dzięki swojej jasnej barwie, miód z mleczkiem pszczelim jest często wykorzystywany w kosmetykach naturalnych oraz w przemyśle spożywczym jako naturalny słodzik o delikatnym smaku.

Konsystencja miodu z mleczkiem pszczelim

Konsystencja miodu z mleczkiem pszczelim wyróżnia się swoją wyjątkową kremową teksturą i gładkością. Jest to miód, który długo utrzymuje swoją płynną postać dzięki niskiej zawartości glukozy, która jest odpowiedzialna za proces krystalizacji. Miód z mleczkiem pszczelim krystalizuje się bardzo powoli, co pozwala cieszyć się jego kremową konsystencją przez dłuższy czas w porównaniu do innych rodzajów miodu. Ta cecha sprawia, że jest on idealny do słodzenia napojów, potraw oraz do bezpośredniego spożycia. Jego delikatna konsystencja sprawia, że jest łatwy do rozsmarowania i nie tworzy grudek, co czyni go doskonałym wyborem zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Dodatkowo, kremowa konsystencja miodu z mleczkiem pszczelim sprawia, że jest on łatwy do użycia w różnych przepisach kulinarnych, a jego delikatny smak doskonale komponuje się z wieloma potrawami.

Krystalizacja miodu z mleczkiem pszczelim

Miód z mleczkiem pszczelim, podobnie jak inne rodzaje miodu, podlega procesowi krystalizacji. Proces ten jest naturalny i polega na przejściu cukrów zawartych w miodzie z formy rozpuszczonej do stałej. Krystalizacja jest wynikiem wysokiej zawartości glukozy w miodzie, która ma tendencję do tworzenia kryształków. W miodzie z mleczkiem pszczelim proces ten przebiega wolniej niż w innych rodzajach miodu, ze względu na wyższą zawartość fruktozy, która jest bardziej rozpuszczalna w wodzie i opóźnia proces krystalizacji. Krystalizacja nie wpływa negatywnie na właściwości miodu; wręcz przeciwnie, jest dowodem jego naturalności. Właściwości odżywcze, enzymatyczne i smakowe miodu pozostają niezmienne, niezależnie od jego stanu skupienia.

Więcej informacji o krystalizacji miodu:

• Persano Oddo, L., & Bogdanov, S. (2004). Determination of honey botanical origin: problems and issues. Apidologie, 35(Suppl. 1), S2-S3.
• McCabe, E., & Underwood, R. M. (2005). Factors affecting the crystallization of honey. American Bee Journal, 145(1), 46-49.

Wykorzystanie miodu z mleczkiem pszczelim

Miód z mleczkiem pszczelim, dzięki swojej delikatnej konsystencji i łagodnemu, słodkiemu smakowi, ma szerokie zastosowanie kulinarne. Jego kremowa forma idealnie nadaje się do słodzenia napojów, takich jak herbata, kawa czy lemoniada. Można go również dodawać do wypieków, gdzie działa jako naturalny słodzik, nadając ciastom i ciasteczkom wyjątkowy aromat. Miód z mleczkiem pszczelim jest również popularnym dodatkiem do jogurtów, musli, twarożków oraz deserów, gdzie podkreśla smak potrawy bez dominowania nad innymi składnikami. Jego łagodny smak sprawia, że jest doskonałym wyborem do marynat i sosów, szczególnie tych używanych do mięs i warzyw. Ponadto, miód z mleczkiem pszczelim jest często używany w domowych kosmetykach, takich jak maseczki do twarzy i włosów, dzięki swoim właściwościom nawilżającym i odżywczym.

Sposoby pozyskiwania miodu z mleczkiem pszczelim

Pozyskiwanie miodu z mleczkiem pszczelim to proces wymagający staranności i wiedzy pszczelarskiej. Pierwszym krokiem jest wybór odpowiedniego miejsca, gdzie rosną rośliny miododajne, z których pszczoły zbierają nektar. Pszczelarze muszą monitorować rozwój tych roślin, aby ustalić optymalny moment do umieszczenia uli w pobliżu tych miejsc. Kiedy pszczoły zbierają nektar, transportują go do uli, gdzie jest przetwarzany i składowany w plastrach. Po zakończeniu sezonu kwitnienia, pszczelarze przystępują do ekstrakcji miodu. Proces ten obejmuje odsklepianie plastrów, czyli usuwanie woskowych wieczek, a następnie wirówkę, która oddziela miód od plastrów. Następnie miód jest filtrowany, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, i przelewany do pojemników, gdzie przechodzi proces dojrzewania, zanim zostanie rozlany do słoików. W tym przypadku do miodu dodaje się prawie 1% mleczka pszczelego, co tworzy mieszankę o potężnym działaniu wspierającym zdrowie.

Właściwości i składniki miodu z mleczkiem pszczelim

Miód z mleczkiem pszczelim jest bogaty w naturalne składniki odżywcze, które przyczyniają się do jego zdrowotnych właściwości. Głównymi składnikami miodu są cukry, przede wszystkim fruktoza i glukoza, które stanowią około 70-80% jego składu. Obecność tych cukrów czyni miód z mleczkiem pszczelim doskonałym źródłem energii. Ponadto, miód z mleczkiem pszczelim zawiera enzymy, takie jak oksydaza glukozowa, katalaza i fosfataza kwaśna, które wspierają procesy metaboliczne w organizmie. Jest także źródłem witamin z grupy B, witaminy C oraz minerałów, takich jak potas, wapń, magnez i fosfor. Antybakteryjne i przeciwzapalne właściwości miodu z mleczkiem pszczelim wynikają z obecności flawonoidów i fenoli. Badania naukowe potwierdzają, że miód z mleczkiem pszczelim może wspomagać leczenie infekcji gardła, wrzodów żołądka oraz działać łagodząco na układ pokarmowy.

Więcej informacji o właściwościach miodu z mleczkiem pszczelim:

• Bogdanov, S. (2017). Honey composition. The Honey Book.
• Estevinho, L. M., Afonso, S. E., & Feás, X. (2011). Antifungal effect of lavender honey against Candida albicans, Candida krusei, and Cryptococcus neoformans. Journal of Food Science, 76(1), M202-M206.
• Alvarez-Suarez, J. M., Tulipani, S., Romandini, S., Bertoli, E., & Battino, M. (2010). Contribution of honey in nutrition and human health: a review. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, 3(1), 15-23.

Na co pomaga miód z mleczkiem pszczelim?

Miód z mleczkiem pszczelim ma wiele korzyści zdrowotnych, potwierdzonych badaniami naukowymi. Dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym, miód z mleczkiem pszczelim wspiera układ odpornościowy, co czyni go skutecznym środkiem w walce z przeziębieniem. Zawiera związki fenolowe, takie jak kwercetyna, które mają działanie przeciwzapalne i mogą łagodzić objawy infekcji górnych dróg oddechowych. Ponadto, miód z mleczkiem pszczelim wykazuje działanie łagodzące na błonę śluzową gardła, co przynosi ulgę w przypadku bólu gardła i kaszlu. Jego właściwości prebiotyczne wspierają zdrową florę jelitową, co może wpływać pozytywnie na ogólną odporność organizmu. Badania wykazały, że miód z mleczkiem pszczelim może przyspieszać proces gojenia się ran i działać jako naturalny środek antyseptyczny.

Dowiedz się więcej na temat właściwości miodu z mleczkiem pszczelim:

• Estevinho, L. M., Afonso, S. E., & Feás, X. (2011). Antifungal effect of lavender honey against Candida albicans, Candida krusei, and Cryptococcus neoformans. Journal of Food Science, 76(1), M202-M206.
• Alvarez-Suarez, J. M., Tulipani, S., Romandini, S., Bertoli, E., & Battino, M. (2010). Contribution of honey in nutrition and human health: a review. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, 3(1), 15-23.
• Bogdanov, S. (2017). Honey composition. In: The Honey Book.

Dla kogo jest polecany miód z mleczkiem pszczelim?

Miód z mleczkiem pszczelim jest polecany dla szerokiego grona osób ze względu na jego łagodny smak i korzystne właściwości zdrowotne. Jest idealny dla osób prowadzących aktywny tryb życia, potrzebujących naturalnego źródła energii. Dzięki swojemu działaniu łagodzącym i przeciwzapalnemu, miód z mleczkiem pszczelim jest doskonały dla osób cierpiących na problemy z gardłem i układem oddechowym. Może być również stosowany przez osoby z wrażliwym układem pokarmowym, gdyż działa łagodząco na żołądek i jelita. Dzieci, które ukończyły pierwszy rok życia, mogą bezpiecznie spożywać miód z mleczkiem pszczelim jako naturalny słodzik i środek wspomagający odporność. Kobiety w ciąży również mogą korzystać z jego dobroczynnych właściwości, jednak zaleca się wcześniejszą konsultację z lekarzem. Osoby starsze, które często mają osłabiony układ odpornościowy, mogą również czerpać korzyści z regularnego spożywania miodu z mleczkiem pszczelim.

Przeciwwskazania w stosowaniu miodu z mleczkiem pszczelim

• Alergia na produkty pszczele - Osoby uczulone na produkty pszczele powinny unikać miodu z mleczkiem pszczelim, aby zapobiec reakcjom alergicznym, które mogą obejmować wysypkę, obrzęk, trudności w oddychaniu.
• Nietolerancja fruktozy - Miód z mleczkiem pszczelim zawiera dużą ilość fruktozy, co może powodować problemy trawienne u osób z nietolerancją tego cukru, prowadząc do bólów brzucha, wzdęć i biegunki.
• Cukrzyca - Osoby z cukrzycą powinny spożywać miód z mleczkiem pszczelim ostrożnie i skonsultować się z lekarzem, gdyż zawiera on cukry proste, które mogą wpływać na poziom glukozy we krwi.
• Dzieci poniżej 1 roku życia - Ze względu na ryzyko botulizmu niemowląt, miodu nie powinno się podawać dzieciom poniżej pierwszego roku życia.

Miód z mleczkiem pszczelim dla dzieci

Miód z mleczkiem pszczelim jest doskonałym dodatkiem do diety dzieci powyżej pierwszego roku życia. Jego łagodny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest łatwo akceptowany przez dzieci. Może być używany jako naturalny słodzik do herbat, jogurtów, płatków śniadaniowych i deserów. Miód z mleczkiem pszczelim wspomaga układ odpornościowy dziecka dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym. Działa łagodząco na gardło, co jest szczególnie korzystne w okresach przeziębień i infekcji. Ponadto, miód z mleczkiem pszczelim może wspierać zdrową florę jelitową, co jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Ważne jest jednak, aby nie podawać miodu dzieciom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ryzyko botulizmu niemowląt. Regularne spożywanie miodu z mleczkiem pszczelim może wspierać rozwój zdrowych nawyków żywieniowych u dzieci.

Miód z mleczkiem pszczelim a cukrzyca

Miód z mleczkiem pszczelim, mimo że jest naturalnym produktem, zawiera znaczną ilość cukrów prostych, które mogą wpływać na poziom glukozy we krwi. Osoby z cukrzycą powinny spożywać miód z mleczkiem pszczelim z umiarem i pod kontrolą lekarza. Badania wskazują, że miód może mieć niższy indeks glikemiczny niż cukier biały, co oznacza, że podnosi poziom cukru we krwi wolniej. Niemniej jednak, należy go traktować jako część ogólnej strategii żywieniowej, która uwzględnia wszystkie źródła węglowodanów. Miód z mleczkiem pszczelim może być stosowany w diecie osób z cukrzycą jako zamiennik cukru, jednak kluczowe jest monitorowanie glikemii i dostosowanie dawki insuliny lub leków przeciwcukrzycowych. Zawsze zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem przed włączeniem miodu do diety osoby chorej na cukrzycę.

Więcej informacji o zawartości miodu i jego stosowaniu wśród osób chorych na cukrzycę:

• Alvarez-Suarez, J. M., Giampieri, F., & Battino, M. (2014). Honey as a source of dietary antioxidants: structures, bioavailability and evidence of protective effects against human chronic diseases. Current Medicinal Chemistry, 21(5), 696-701.
• Samanta, A., Burden, A. C., & Jones, G. R. (1985). Plasma glucose responses to glucose, sucrose, and honey in patients with diabetes mellitus: an analysis of glycaemic and peak incremental indices. Diabetic Medicine, 2(5), 371-373.

Wartości odżywcze miodu z mleczkiem pszczelim w 100g

Ile kalorii zawiera miód z mleczkiem pszczelim?

Łyżeczka miodu z mleczkiem pszczelim (około 21 gramów) zawiera około 64 kalorie, co czyni go skoncentrowanym źródłem energii. W 100 gramach miodu z mleczkiem pszczelim znajduje się około 304 kalorie. Ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych, miód z mleczkiem pszczelim jest doskonałym źródłem szybkiej energii, która może być wykorzystywana przed lub po aktywności fizycznej. Jego kaloryczność sprawia, że jest to produkt, który warto spożywać z umiarem, szczególnie w diecie osób dbających o kontrolę wagi. Mimo wysokiej wartości energetycznej, miód z mleczkiem pszczelim dostarcza także witamin, minerałów oraz bioaktywnych związków, które przyczyniają się do jego prozdrowotnych właściwości.

Jak spożywać miód z mleczkiem pszczelim?

Miód z mleczkiem pszczelim można spożywać na wiele różnych sposobów, dzięki jego łagodnemu smakowi i kremowej konsystencji. Oto kilka propozycji:

• Na surowo: Najprostszy sposób spożycia miodu z mleczkiem pszczelim to spożywanie go bezpośrednio z łyżeczki. Dzięki temu można cieszyć się jego pełnym, naturalnym smakiem i wszystkimi korzyściami zdrowotnymi.
• Dodatek do napojów: Miód z mleczkiem pszczelim doskonale sprawdza się jako naturalny słodzik do herbaty, kawy, lemoniady czy ciepłego mleka. Pamiętaj jednak, aby dodawać go do napojów, które nie są zbyt gorące, aby zachować jego cenne enzymy i witaminy.
• W kuchni: Można go używać jako składnika wypieków, gdzie zastąpi cukier, nadając ciastom i ciasteczkom wyjątkowy smak i aromat. Świetnie sprawdza się także jako dodatek do musli, jogurtów, twarożków i owocowych sałatek.

Gdzie kupić miód z mleczkiem pszczelim?

Miód z mleczkiem pszczelim z pasieki Łysoń można nabyć bezpośrednio na naszej stronie internetowej, gdzie znajdą Państwo szeroki wybór naszych produktów pszczelarskich. Oferujemy wygodną i bezpieczną formę zakupów online z dostawą prosto do domu. Ponadto, nasze miody dostępne są również w wybranych sklepach stacjonarnych na terenie całego kraju. Zachęcamy do odwiedzenia najbliższego sklepu i zapoznania się z pełną ofertą naszych naturalnych miodów oraz innych produktów pszczelarskich. Nasza pasieka gwarantuje najwyższą jakość i autentyczność każdego słoika miodu.

Najczęściej zadawane pytania na temat miodu z mleczkiem pszczelim (FAQ)

Jakie są korzyści zdrowotne miodu z mleczkiem pszczelim?

• Miód z mleczkiem pszczelim wspomaga układ odpornościowy, działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie oraz łagodząco na gardło. Może wspomagać leczenie infekcji górnych dróg oddechowych oraz działać łagodząco na układ pokarmowy.




Jak długo można przechowywać miód z mleczkiem pszczelim?

• Data przydatności miodu z mleczkiem pszczelim wynosi co najmniej trzy lata od daty rozlewu. Dzięki unikalnym właściwościom chemicznym, miód nie traci swoich właściwości i nie psuje się przez długi czas.




Jakie są właściwości i składniki miodu z mleczkiem pszczelim?

• Miód z mleczkiem pszczelim jest bogaty w cukry proste, enzymy, witaminy z grupy B, witaminę C oraz minerały takie jak potas, wapń, magnez i fosfor. Zawiera również flawonoidy i fenole, które przyczyniają się do jego właściwości antybakteryjnych i przeciwzapalnych.




Czy miód z mleczkiem pszczelim krystalizuje się?

• Tak, miód z mleczkiem pszczelim podlega procesowi krystalizacji, który jest naturalny. Proces ten przebiega wolniej niż w innych rodzajach miodu, ze względu na wyższą zawartość fruktozy.




Jak spożywać miód z mleczkiem pszczelim?

• Miód z mleczkiem pszczelim można spożywać na surowo, dodawać do napojów, używać jako składnika wypieków oraz dodatek do musli, jogurtów, twarożków i owocowych sałatek. Jest również doskonały do marynat i sosów.

Baza wiedzy Pasieki Łysoń o miodzie z mleczkiem pszczelim:

• Mleczko pszczele - właściwości, zastosowanie, jak spożywać?
• Jak stosować mleczko pszczele?
• Apiterapia - jak pszczoły pomagają w leczeniu różnych chorób?